Aprašymas
St Lucia Distillers yra vienintelė Sent Lusijos salos spirito distilerija gaminanti puikių Pasaulinių apdovanojimų sulaukusius romus
Įdomu tai, kad 2009 metų derliaus Chairman’s Reserve Vintage 2009 romas distiliuojamas ne iš jo tėvynėje auginamų cukranendrių sulčių. Paskutinė cukranendrių plantacija Sent Lusijoje buvo uždaryta 1960-aisiais. Todėl Saint Lucia Distillers naudoja cukranendrių melasą iš British West India Guyana. Jis distiliuojamas tiek Coffey Column Still, tiek Pot Still distiliavimo induose. Šie distiliatai vienuolika metų atskirai buvo brandinami ex-bourbon statinėse tropiniame klimate. Juos sumaišius, mišinys buvo dar kartą brandintas kelis mėnesius. Nėra jokios patikslinančios informacijos apie saldiklius ar dažiklius
Nosyje jaučiamas intensyvus medaus ir razinų kvapas, taip pat karamelinių bananų, vanilės ir švelnaus tabako natos
Gomuryje skonis labai koncentruotas ir galingas. Saldūs cukruoti tropiniai vaisiai dera su tabaku, ąžuolu, sviestu ir prieskoniais
Poskonis švelnus ir labai sudėtingas, su senos odos ir tamsaus šokolado aromatų užuominomis
